Шоколадний каннолі пиріг

• коржі для пирога↗1
• вода↗1 -2
• цукор з корицею↗1
• рікотта↗1
• солодке згущене молоко1
• пудра↗1⁄3
• ванільний екстракт↗1⁄4
• молочні шоколадні чіпси або 1,5 склянки мініатюрних напівсолодких шоколадних чіпсів↗1 1⁄2
• збиті вершки↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (180°C).

2. 2

   Легко змажте корж водою; щедро посипте цукром з корицею.

3. 3

   У середній мисці перемішайте рікотту, солодке згущене молоко, пудру та ванільний екстракт до однорідності.

4. 4

   Додайте шоколадні чіпси і перемішайте.

5. 5

   Вилийте суміш у корж.

6. 6

   Випікайте 45‑50 хвилин або доки корж не стане золотисто-коричневим.

7. 7

   Начинка залишиться трохи м’якою.

8. 8

   Повністю охолодіть на решітці.

9. 9

   Охолодіть щонайменше 2 години перед подачею.

10. 10

    Прикрасьте збитими вершками, за бажанням.