Шоколадна каша з вишнею

• заморожені вишні↗175g
• цукор‑пудра↗1 tbsp

  (за бажанням)

• лимон

  вичавлений

• кукурудзяний крохмаль½ tsp
• вівсянка↗50g
• мелена суміш насіння↗2 tbsp
• какао‑порошок↗1 tbsp
• кленовий сироп↗1 tbsp

  (регулюйте за смаком)

• напівжирне молоко↗220ml
• йогурт Danone Skyr Plain↗2-3 tbsp
• фісташки або волоські горіхи↗15g

  дрібно нарізані

Покрокова інструкція

1. 1

   Почніть з приготування вишень. Покладіть їх у маленьку каструлю разом з цукром‑пудрою та лимонним соком. Готуйте на середньому вогні 4‑5 хв, доки вони не стануть м’якими і не розпадуться, випускаючи багато соку. Налийте приблизно 2 ч. л. вишневого соку у маленьку миску. Додайте кукурудзяний крохмаль, розмішайте до однорідної рідини, потім влийте в вишні. Доведіть до кипіння, щоб сироп трохи загустів, потім зніміть з вогню. Зберігайте, накритим, у холодильнику до чотирьох днів.

2. 2

   Для каші покладіть вівсянку, мелений суміш насіння та дрібну щіпку солі у каструлю. Просійте какао‑порошок, потім додайте кленовий сироп і напівжирне молоко. Готуйте на середньо‑низькому вогні 4‑5 хв, постійно помішуючи, доки каша не загусне і не стане блискучою.

3. 3

   Перелийте в миску, зверху покладіть ложку йогурту Danone Skyr Plain, трохи вишень і посипте фісташками або волоськими горіхами, за бажанням.