Шоколадний бріошовий пудинг з теплою ванільною соусом

• яйця↗4
• цукор↗1
• чистий ванільний екстракт↗1
• какао-порошок↗2
• напівжирний крем↗2 1⁄2
• напівсолодкі шоколадні чіпси↗6
• товсті скибочки бріоші, без корок (або інший білий хліб)6 -8
• масло (½ палички)↗1⁄4
• Інгредієнти теплого ванільного соусу
• цукор↗1
• напівжирний крем↗1⁄2
• бурбон (за бажанням)↗1
• ванільний боб, розрізаний і вичавлений (або 1 чайна ложка чистого ванільного екстракту)↗1⁄2
• масло (1 паличка)↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F.

2. 2

   Розтопіть ½ палички масла у скляній формі 9×13 дюймів.

3. 3

   Наріжте бріош на кубики розміром 2 дюйми і розподіліть їх у масляній формі.

4. 4

   У середній мисці змішайте всі інші інгредієнти (крім шоколадних чіпсів), добре перемішайте і рівномірно вилийте над кубиками бріоші.

5. 5

   Посипте зверху шоколадними чіпсами.

6. 6

   Випікайте пудинг 45 хвилин до 1 години.

7. 7

   Тим часом покладіть усі інгредієнти ванільного соусу у каструлю.

8. 8

   Нагрівайте обережно, часто помішуючи. Не переварюйте, лише близько 5 хвилин. Видаліть стручок ванілі перед подачею.

9. 9

   Розкладіть пудинг у дванадцять індивідуальних порційних тарілок, полийте по 2 ложки теплого ванільного соусу зверху кожної порції. Небесно!