1
Розігрійте духовку до 180°C (газ 4) або 160°C з конвекцією. Змастіть маслом круглу форму діаметром 20 см і вистеліть дно пергаментним папером.
2
Виміряйте каву та какао у чашку, додайте гарячу воду і змішайте до однорідної пасти. У великій мисці змішайте масло, цукор, яйця, сироп, борошно, молоко та какао‑пасту, збиваючи дерев’яною ложкою або електричним міксером 2‑3 хвилини до гладкості. Розломайте карамельні батончики на частки і додайте їх у суміш.
3
Вилийте суміш у підготовлену форму і розрівняйте верх. Випікайте 35‑40 хвилин, доки верх не підскакує при легкому натисканні. Охолодіть у формі 5 хвилин, потім виверніть, зніміть пергамент і залиште охолоджуватись.
4
Для глазурі розломайте карамельні батончики і покладіть у маленьку каструльку разом з маслом і молоком. Обережно нагрівайте, постійно помішуючи, доки не стане гладким, потім зніміть з вогню і додайте цукрову пудру (не переживайте, якщо вона не розчиниться одразу, продовжуйте мішати). Охолодіть, доки глазур не загусне достатньо, щоб залишати слід при піднятті ложки. Викладіть торт на сервірувальну тарілку, розподіліть глазур зверху, дозволяючи їй м’яко стікати по боках, і дайте засти́яти.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток