Кіш з чіпотле та бататом

• солодка картопля, очищена та нарізана↗4
• масляна паста Smart Balance↗3
• згущене молоко↗1⁄2
• ванільний екстракт↗1
• нектар агави↗1⁄4
• груба сіль↗1⁄2
• чілі чіпотле в адобо, подрібнене1
• антипригарний спрей Smart Balance Omega
• ДЛЯ НАГОРІВКИ
• масляна паста Smart Balance↗2
• нектар агави↗1⁄3
• подрізані волоські горіхи1⁄2
• багатофункціональне борошно↗1⁄2
• груба сіль↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігріти духовку до 375°F (190°C).

2. 2

   Очистити та нарізати солодку картоплю. Додати картоплю у каструлю з достатньою кількістю води, щоб вона була покрита. Варити до м’якості (приблизно 20 хвилин), потім зцідити.

3. 3

   Додати решту інгредієнтів і за допомогою емішн‑блендера пюрировать до однорідної маси.

4. 4

   Легко змастити форму для пирога спреєм Smart Balance Omega Non‑Stick Cooking Spray. Перекласти пюре зі солодкої картоплі у форму.

5. 5

   Змішати інгредієнти для начинки виделкою і рівномірно розподілити їх поверх картоплі. Випікати при 375°F (190°C) 30 хвилин. Подавати гарячим.