Сальса з чіпотле та печеним червоним перцем

• томати та зелені чилі1
• нарізані томати (зціджені)1
• чіпотле перець (подрібнений, використовуйте консервований чіпотле в соусі адобо)↗1⁄4
• печений червоний перець (подрібнений)↗1⁄2
• жовта цибуля (нарізана кубиками)↗1⁄3
• часникова сіль1⁄2
• кумін↗1⁄2
• сіль↗1⁄4
• чорний перець↗1⁄2
• часник (подрібнений)↗1
• кінза (подрібнена)↗1
• сік лайму↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть цибулю, чіпотле перець, печений червоний перець і кінзу у кухонний комбайн і подрібніть кілька секунд.

2. 2

   Додайте решту інгредієнтів.

3. 3

   Перемішуйте всі інгредієнти до однорідності, не перетворюючи їх у пюре.

4. 4

   Перекладіть у закриту ємність і охолодіть кілька годин.

5. 5

   Підігрійте сальсу у мікрохвильовій печі перед подачею, оскільки її краще подавати теплою.