1
Обріжте зайвий жир з курки, наріжте на шматочки розміром 1 дюйм.
2
У великій непористій посудині змішайте соєвий соус, солодкий соєвий соус, цукор, бурбон, імбир і часник.
3
Додайте курку, перемішайте, щоб рівномірно покрити.
4
Щільно накрийте і залиште в холодильнику на ніч.
5
Вийміть курку з маринаду, не викидайте маринад, він буде використаний пізніше.
6
Нагрійте олію у великій сковороді або вокі. Переконайтеся, що сковорода добре розігріта. Гарантовано зіпсувати стір-фрай – це почати готити в недостатньо гарячій сковороді.
7
Додайте курку у сковороду, готуйте доки рідина не випарується і курка не підрум'яниться.
8
Поки курка готується, змішайте крохмаль з невеликою кількістю води, додайте отриману суміш до маринаду.
9
Тримайте вогонь на високому рівні, додайте маринад у сковороду і готуйте доки він не загусне.
10
Зніміть з вогню, подайте з рисом, прикрасивши грубо нарізаною кінзою.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток