Китайське свиняче барбекю у вокі

• оливкова олія↗1
• свинина (вилок)↗3⁄4
• соус хойсін1⁄4
• жовтогрецький сік↗3⁄4
• часник↗1
• капуста↗1⁄4
• соєвий соус↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у великій сковороді або вокі.

2. 2

   Наріжте свинину на шматочки розміром з укус.

3. 3

   Посоліть і поперчіть свинину та перемішайте її з соусом хойсін.

4. 4

   Додайте її до олії. Смажте 2‑3 хвилини.

5. 5

   Додайте часник і жовтогрецький сік. Доведіть до кипіння.

6. 6

   Перекладіть суміш свинини у форму для запікання і залиште в духовці при 350 °F (≈177 °C).

7. 7

   Очистіть сковороду і додайте 1 ст. л. олії.

8. 8

   Додайте нарізану капусту і соєвий соус.

9. 9

   Обсмажуйте, доки капуста не розм'якне, але залишиться хрусткою.

10. 10

    Поверніть свинину до капустяної суміші і перемішайте.

11. 11

    Подайте з рисом.