На порцію
Традиційна страва, натхненна стародавньою кухнею, яку любили діти.
Поріжте курку і змішайте її з маринадом. Дайте постояти 15 хв.
Нагрійте вок і додайте половину олії.
Швидко обсмажте часник і сіль.
Додайте курку, зціджену від маринаду.
Відкладіть маринад у бік.
Обсмажте курку з усіх боків і додайте бульйон.
Накрийте кришкою і готуйте, доки курка не досягне бажаної готовності.
Зніміть кришку і дайте бульйону трохи випаруватись.
Перекладіть усе з воку в окрему посудину.
Нагрійте вок і додайте решту олії.
Обсмажте цибулю, доки жовта не підрум'яниться.
Поверніть курку у вок разом з іншими інгредієнтами, крім салату, включаючи маринад.
Швидко обсмажте, щоб усе прогрілося.
Викладіть салат у 4‑кв. глиняний горщик або каструлю.
Зверху розкладіть курку з цибулею і накрийте кришкою.
Поставте на плиту і нагрівайте, доки горщик не стане дуже гарячим.
Подавайте одразу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою