Курка в корочці з перцем і петрушкою

• курячі грудки без шкіри та кісток↗4
• малий червоний перець, без насіння, грубо нарізаний↗1
• зубчики часнику, очищені та грубо нарізані↗2
• петрушка↗1
• оливкова олія↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400°F (≈204°C).

2. 2

   Помістіть курку у неглибоку форму, придатну для духовки, або у форму для запікання.

3. 3

   Помістіть перець, часник і петрушку у кухонний комбайн і кілька разів імпульсуйте, доки не стануть грубо нарізаними. Додайте олію, приправте сіллю та перцем.

4. 4

   Нанесіть цю суміш на курячі грудки.

5. 5

   Влийте 2 столові ложки води на дно форми, потім запікайте 20‑25 хвилин, доки курка не буде готова.

6. 6

   Подавайте з вибраними гарнірами.