Курка з гірчичною підливою

• філе курячих грудок без кісток і шкіри (по 3 унції)6
• сіль (поділена)↗1⁄2
• перець (поділений)↗1⁄4
• масло↗1
• медова гірчиця↗4
• знежирене молоко↗1
• сушений базилік↗1⁄2
• сушені листя петрушки↗1⁄2
• жирова сметана без жиру↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Натріть курку ¼ чайної ложки солі та ⅛ чайної ложки перцю.

2. 2

   У великій сковороді на середньому вогні обсмажте курку в маслі 6‑8 хвилин з кожного боку, доки вона не перестане бути рожевою. Вийміть і тримайте в теплі.

3. 3

   У тій же сковороді змішайте гірчицю, молоко, базилік, петрушку та залишкову сіль і перець.

4. 4

   Готуйте, постійно помішуючи, на низькому вогні, доки не прогріється. Зніміть з вогню, додайте сметану і перемішайте. Подавайте разом з куркою.