Курка з часником, перцем і артишоками (мультиварка)

• подрібнений часник↗12
• середня цибулина, нарізана↗1
• столова ложка оливкової олії↗1
• заморожені серця артишоку1
• солодкий червоний перець, нарізаний смужками↗1
• склянки курячого бульйону↗1 1⁄2
• столова ложка швидкорозчинної тапіоки1
• чайні ложки сушеного розмарину, подрібненого↗2
• чайна ложка дрібно натертої лимонної цедри1
• половина чайної ложки меленого чорного перцю1
• філе курячих грудок без кісток і шкіри або курячі стегна↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   На маленькій сковороді обсмажте часник і цибулю в розігрітій олії на середньому вогні, час від часу помішуючи, 5 хвилин, або доки не стануть м’якими.

2. 2

   У 4‑кв. повільній каструлі (slow cooker) змішайте заморожені серця артишоку, солодкий перець, курячий бульйон, тапіоку, розмарин, лимонну цедру та чорний перець. Додайте курку; викладіть часникову суміш поверх курки.

3. 3

   Накрийте кришкою і готуйте на низькому режимі 6‑7 годин, або на високому 3‑3,5 години.