Курка з каперсами

• оливкова олія↗1⁄3
• курячі грудки без шкіри, відбиті до 1/4 дюйма↗4
• сіль для приправ1 1⁄2
• свіжомелений крупний чорний перець↗1 1⁄2
• гриб, нарізаний↗1⁄3
• каперси↗3
• біле вино↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Посипте курку сіллю для приправ і перцем.

2. 2

   Нагрійте оливкову олію у сковороді.

3. 3

   Обсмажте курку з обох боків до золотистої скоринки.

4. 4

   Перекладіть на теплий сервірний піднос.

5. 5

   У тій же сковороді обсмажте гриби 1‑2 хвилини.

6. 6

   Додайте вино, готуйте 2 хвилини.

7. 7

   Додайте каперси, лише щоб їх прогріти.

8. 8

   Полийте сумішшю курку.