Курка Вальдорф

• цільнозернові пенне↗170g
• біо йогурт↗2 x 120g pots
• шері оцет↗4 tsp
• англійський гірчичний порошок↗2 tsp
• зелена цибуля↗4

  дрібно нарізана

• селер↗6

  стебла (320г), дрібно нарізані

• варена курка4

  грудки (600г), нарізані кубиками

• половинки волоських горіхів↗8

  (22г), розламані на шматочки

• чорний безкістковий виноград↗150g

  порізані навпіл

• з айсберг-салату8 хрустких листків

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть пенне 12 хвилин до стану аль денте. Тим часом приготувати заправку, змішавши йогурт з оцтом, гірчицею та зеленою цибулею.

2. 2

   Додайте селера, варені пенне та курку до заправки і перемішайте, доки все добре не покриється.

3. 3

   Якщо ви користуєтеся нашим Планом здорового харчування і їсте одразу, додайте половину волоських горіхів і винограду до половини салату і подайте з половиною хрустких листків салату, як основою, так і у вигляді листкових обгорток. Решту зберігайте в холодильнику під кришкою до трьох днів, а перед подачею додайте горіхи, виноград і листя.