Курячі піци тикка масала

• маленька червона цибуля↗1

  тонко нарізана

• оцет з червоного вина↗1 tbsp
• наан‑хліб з часником і коріандром4
• курячі грудки↗4

  нарізані смужками

• зелений перець2

  нарізаний

• паста карі тикка масала↗2-3 tbsp
• натуральний йогурт↗150ml
• зелений чилі↗1

  тонко нарізаний

• коріандр1 small pack

  листя порване

• мангове чатні↗few dollops of

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією/газ 4. Перемішайте червону цибулю з оцтом з червоного вина і щедрою щіпкою солі, відкладіть вбік (оцет трохи пом'якшить цибулю, що є благом, бо ніхто не хоче повністю сирої цибулі на піці).

2. 2

   Викладіть наан‑хліб на деко, посипте трохи води, потім поставте в духовку на 2 хвилини, щоб прогріти. Тим часом покладіть курку та зелений перець у сковороду з пастою карі тикка масала, перемішайте, і смажте на сильному вогні 6‑8 хвилин до готовності.

3. 3

   Вийміть наани з духовки, намажте кожен йогуртом, потім викладіть курку, червону цибулю, зелений чилі, коріандр та мангове чатні.