Курка з запеченою червоною картоплею

• соус ранч1⁄4
• курячі стегна без кістки та шкіри↗6
• бекон↗4
• червона картопля↗1 1⁄2
• цибуля↗1
• Крафт тертий тричі-чеддер з додаванням Філадельфії↗1
• петрушка свіжа↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Полийте курку соусом у неглибокій посуді. Поставте в холодильник на 30 хвилин для маринування.

2. 2

   Розігрійте духовку до 200 °C. Обсмажте бекон у великій сковороді на середньому вогні до хрусткості. Вийміть бекон, залишивши 1 столову ложку жиру в сковороді. Сушіть бекон на паперових рушниках.

3. 3

   Додайте картоплю та цибулю до залишкового жиру; готуйте 5 хвилин, час від часу помішуючи. Зніміть з вогню. Подрібніть бекон і додайте до картоплі; перемішайте. Перекладіть у форму 33 × 23 см. Вийміть курку з маринаду; викиньте маринад. Розкладіть курку поверх картоплі.

4. 4

   Випікайте 55 хвилин до 1 години, доки картопля не стане м’якою, а курка готова (165 °F). Посипте тертим сиром і петрушкою.