Серця курки

• курячі серця↗1
• порей, нарізаний (або цибуля)↗1
• часник, нарізаний↗1
• перець, за смаком↗
• сіль, за смаком↗
• оливкова олія↗
• імбир (за бажанням)↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Маринуйте (за бажанням): змішайте часник, оливкову олію, сіль і перець у пакеті, додайте серця курки; маринуйте 2‑3 години.

2. 2

   Обсмажте порей або цибулю, а також додатковий часник і імбир (за потреби) в оливковій олії до м’якості.

3. 3

   Додайте серця курки і смажте на середньому вогні, час від часу помішуючи, доки не будуть готові.

4. 4

   Альтернативно, обсмажте серця частково, а решту доведіть у грилі.

5. 5

   Можна готувати на шпажках на грилі; перед цим замочіть шпажки у воді.

6. 6

   Час не включає маринування (за бажанням).