1
Покладіть курячі грудки у середню каструлю разом з цибулею, листям лавра та вином. Додайте достатньо води, щоб покрити, приблизно 200 мл. Накрийте кришкою і доведіть до легкого кипіння. Тушкуйте 15 хвилин або доки курка не буде готова. Перекладіть курку на дошку, а рідину процідіть у кувшин.
2
Розтопіть масло у великій антипригарній каструлі на середньому вогні. Додайте борошно дерев'яною ложкою і готуйте близько хвилини. Поступово вливайте молоко, по трохи, ретельно перемішуючи після кожного додавання, щоб соус залишався гладким. Після додавання всього молока, додайте зарезервовану курячу рідину і готуйте ще 2‑3 хвилини. Приправте за смаком. Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6.
3
Наріжте курку на маленькі шматочки і додайте до каструлі. Додайте шинку та шпинат і готуйте, доки шпинат не зав'яне. Викладіть третину курячої суміші у дно лазаньєвого посуду об’ємом 3 л (близко 26 × 18 см). Накрийте третиною листів лазаньї. Повторіть шари ще двічі, завершивши лазаньєю. Посипте зверху моцарелу та пармезан, приправте чорним перцем. На цьому етапі можна заморозити (див. нижче). Запікайте приблизно 25 хвилин, доки лазанья не стане м’якою, верх підрум'яниться, а начинка гаряча.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток