Курячо‑баклажанова піца на плоскому хлібі

• готова плоска хлібна основа або тонка піца основа1
• філе курячих грудок без кісток і шкіри↗2
• баклажан1⁄2 - 1
• середня цибулина, нарізана кільцями↗1
• часникові зубчики (подрібнені)↗5
• фета↗1⁄3
• моцарела↗1⁄3
• піца соус↗1⁄2
• карі порошок↗1⁄2
• лимонний сік↗1
• екстра вірджин оливкова олія↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Грилюйте або обсмажте курку до готовності, додаючи порошок карі та лимонний сік.

2. 2

   Наріжте баклажан смужками або кубиками, як вам зручно.

3. 3

   Легко змастіть деко і викладіть баклажан, приправте сіллю.

4. 4

   Випікайте баклажан у духовці при 450 °F (≈232 °C) 10 хвилин, повернувши його на півдороги, щоб він став золотистим і м'яким з обох боків — можна охолодити, поки готуєте інше.

5. 5

   Коли курка готова і охолола, розірвіть або наріжте її смужками чи шматочками.

6. 6

   Розігрійте духовку згідно інструкцій для піца основи.

7. 7

   Легко полийте оливковою олією всю основу.

8. 8

   Ложкою розподіліть піца соус (я люблю дуже легкий соус).

9. 9

   Додайте подрібнений часник по всій основі.

10. 10

    Посипте курячі шматочки, запечений баклажан і цибулю.

11. 11

    Посипте моцарелу та фету (я також люблю легкий сир).

12. 12

    Випікайте в духовці згідно інструкцій для основи.

13. 13

    Ця піца була надзвичайно смачною, її можна приготувати і без м'яса!

14. 14

    Не забудьте насолодитися гарним напоєм під час готування!