1
У мисці збийте борошно, яйця та молоко до однорідної маси. Накрийте і поставте в холодильник на 1 годину.
2
Нагрійте злегка змащену сковороду діаметром 7 дюймів. Налийте приблизно 2 столові ложки тіста, підніміть і нахиліть сковороду, щоб рівномірно покрити дно. Готуйте, доки верх не стане сухим; переверніть і готуйте ще 15‑20 секунд. Перекладіть на тарілку. Повторюйте з рештою тіста, додаючи при потребі ще олії. Положіть між млинцями восковий папір. Посипте курку, шинку та швейцарський сир на млинці. Щільно скрутіть. Викладіть швом вниз у змащену форму розміром 13×9×2 дюйми.
3
Для соусу у маленькій каструлі розтопіть масло. Додайте борошно та бульйон, перемішайте до однорідності. Поступово вмішайте молоко, доведіть до кипіння; варіть і помішуйте 1‑2 хвилини, доки соус не загусне і не закипить. Зніміть з вогню. Додайте тертий швейцарський сир і шинку, перемішайте до розтоплення сиру. Вилити 2/3 склянки соусу на млинці. Запікайте без кришки при 350°F (≈177°C) 15‑20 хвилин, доки не з’явиться пінка і страва не прогріється. Посипте петрушкою. Подавайте з рештою соусу.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток