Швидкий курячий чау-мен

• часник↗3

  подрібнений

• свіжий корінь імбиру↗good chunk

  тертий

• червоний чилі↗1

  без насіння, нарізаний

• соєвий соус↗1 tbsp
• томатна паста↗2 tbsp
• курячі грудки↗2

  нарізані крупними смужками

• сухі яєчні локшини↗3 blocks
• броколі↗½ a head

  розділена на суцвіття

• морква↗3

  нарізані тонкими смужками

• рослинна олія↗1 tbsp
• ростки бобових300g pack
• зелена цибуля↗3

  половинки, нарізані довгими смужками

• устрицева соус↗1 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте часник, імбир, чилі, соєвий соус і томатну пасту, потім додайте курку і залиште маринувати, поки ви готуєте інші інгредієнти.

2. 2

   Закип'ятіть велику каструлю води, додайте локшину, броколі та моркву, готуйте 4 хвилини, потім злийте.

3. 3

   Нагрійте рослинну олію у вокі, викладіть курку з маринадом і смажте 4‑5 хвилин, доки не готова. Додайте локшину, овочі, ростки та зелену цибулю, прогрівайте. Перед подачею змішайте устрицевий соус з 2 ст.л. води і вмішайте його.