Курка (у м'ясному формі)
На порцію
У Декатурі, Алабама, ця страва відома по всій місцевості. Вона затьмарює курку в банці з пивом і справедливо. Потрібна металевий або великий скляний форму для м'ясного хліба, щоб вмістити курку.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте гриль до середньо-низької температури близько 300 °F. У маленькій мисці змішайте яблучне пюре та соус Вустершир, добре перемішайте. Тримайте курку над формою для м'ясного хліба і полийте її сумішшю з усіх боків. Переконайтеся, що надлишок потрапляє у форму.
- 2
У маленькій мисці змішайте інгредієнти сухої приправи і добре перемішайте. Обгорніть курку зсередини та зовні сухою приправою. Покладіть курку грудкою вгору у форму для м'ясного хліба.
- 3
Переконайтеся, що гриль підтримує 300 °F, і розмістіть форму подалі від полум'я, щоб отримати непряме тепло. Закрийте кришку і готуйте, доки внутрішня температура найтовстішої частини курки не досягне 175 °F (близько 2 годин). Дайте курці відпочити перед нарізанням на порції.
- 4
Цю страву можна приготувати і в духовці! Розігрійте духовку до 350 °F і випікайте протягом
- 5
1 години 45 хвилин або доки найтовстіша частина курки не досягне 175 °F.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою