1
Розігрійте духовку до 350°F (175°C).
2
У сковороді розтопіть 2‑3 столові ложки масла; обсмажте цибулю до золотистого кольору. Вийміть цибулю і відкладіть.
3
У тій же сковороді розтопіть 2‑3 столові ложки масла; обсмажте гриби, доки не випарується вся рідина.
4
Додайте цибулю, петрушку та часник і смажте 1 хвилину.
5
Додайте борошно і добре перемішайте.
6
Додайте вермут або сухе біле вино.
7
Перемішуйте на середньому вогні, доки суміш не загусне.
8
Приправте сіллю і перцем за смаком.
9
Зніміть грибну суміш зі сковороди і відкладіть.
10
У тій же сковороді розтопіть залишок масла з оливковою олією і обсмажте курку до легкого підрум'янення, приблизно 1 хвилину з кожного боку.
11
Зніміть з вогню.
12
Змажте один лист філо розтопленим маслом і посипте панірувальними сухарями.
13
Накладіть другий лист філо поверх першого; змажте маслом і посипте сухарями.
14
Помістіть куряче філе у нижню половину філо.
15
Додайте ¼ грибної суміші та ¼ фети поверх курки.
16
Згорніть боки філо навколо курки, формуючи конверт.
17
Повторіть процес з рештою курячих грудок.
18
Розкладіть на деку, швом вниз, і змажте маслом.
19
Випікайте 35 хвилин, доки не підрум'яниться.
20
Рецепт можна підготувати заздалегідь до моменту, коли курка загорнена у філо, а потім заморозити.
21
Для подачі випікайте заморожене при 350°F (175°C) 50 хвилин.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток