Курка з болгарським перцем, цибулею, грибами та марсалою

• спрей для готування
• курячі грудки‑стрічки↗1 1⁄2
• цибуля, тонко нарізана1 1⁄2
• болгарський перець, вертикально нарізаний1
• оливкова олія↗2
• сіль↗1⁄2
• чорний перець↗1⁄2
• гриби (шиітаке, креміні, вушні)↗8
• марсала вино↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте велику антипригарну сковороду на середньо‑високому вогні. Змастіть її спреєм для готування.

2. 2

   Додайте курячі грудки‑стрічки; смажте 7 хвилин, доки курка не буде готова. Вийміть курку.

3. 3

   Додайте нарізану цибулю та болгарський перець; смажте 5 хвилин, доки цибуля не підрум'яниться.

4. 4

   Додайте оливкову олію, сіль, чорний перець і підготовлені гриби; смажте 3 хвилини, доки гриби не стануть м'якими, а цибуля карамелізується.

5. 5

   Додайте марсалу і курку, готуйте 1 хвилину, доки не прогріється. Подавайте одразу.