Чіа-пудинг Тирамісу

• Насіння чіа↗4 ст.л
• Мигдалеве молоко↗200 мл
• Холодна кава↗100 мл
• Фінікі меджул4 шт
• Какао боби↗1 ст.л
• Сіль↗дрібка
• Апельсин↗1/2

Покрокова інструкція

1. 1

   Заливаємо чіа мигдалевим молоком, додаємо холодну каву. Перемішуємо 2–3 рази з інтервалом 3–5 хвилин. Ставимо на ніч у холодильник або залишаємо на 3 години при кімнатній температурі.

   
2. 2

   У ємність для блендера додаємо какао-боби, попередньо замочені фініки, каву, трохи мигдалевого молока та дрібку солі, цедру лайму. Збиваємо до однорідної маси.

   
3. 3

   Частину попередньо замоченого чіа залишаємо для подачі. На дно посуду викладаємо чіа, зверху додаємо перебиту масу. Прикрашаємо какао-бобами й цедрою апельсина. Смачного!