Морозиво з вишнею та темним шоколадом

• важкі вершки↗3
• яйце↗1
• жовтки яєчні↗2
• цукор↗3⁄4
• ваніль↗1
• мигдалевий екстракт (або 1 ч.л. для більшого смаку мигдалю)↗1⁄2
• свіжі вишні, нарізані (можна консервовані або заморожені)↗1⁄2
• темний шоколад, нарізаний (використайте якісний шоколад)↗1⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте яйце та жовтки до пінистого стану.

2. 2

   Повільно вмішайте цукор, збиваючи.

3. 3

   Додайте вершки, ваніль та мигдалевий екстракт.

4. 4

   Перелийте у морозильну машину та заморозьте згідно інструкцій.

5. 5

   Додайте шоколад і вишні (я їх заморожую під час заморожування, щоб вони були холодними) за останні 2 хвилини.

6. 6

   Заморозьте до твердості або їжте одразу з машини – так я найчастіше.