Запіканка з курячих стегон і нової картоплі під сирною скоринкою

• курячі стегна↗8

  з шкірою

• м’який сир з часником і травами↗85g
• нова картопля↗500g

  розрізана навпіл

• середні помідори↗4

  розрізані навпіл

• зубчик часнику↗1

  пресований

• велика щіпка цукру↗
• чебрець↗6

  гілочки, листя зняті з 4

• оливкова олія↗

  для поливання

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Обережно підніміть шкіру з курячих стегон і розподіліть м’який сир між шкірою та м’ясом. Викладіть курку у форму для запікання шкірою догори, оточіть її картоплею та розрізаними томатами шкіркою догори.

2. 2

   Посипте томати часником і невеликою кількістю цукру (це підкреслить їхню природну солодкість). Розсипте листя та гілочки тим’яну по формі, приправте і полийте олією. Запікайте 45 хв, доки курка і картопля не будуть готові, а шкіра не стане хрусткою та золотистою.