1
Розігрійте духовку до 190 °C (170 °C з конвекцією, газ 5). Покладіть боби у миску і розімніть виделкою до грубої пюре. Відкладіть. Нагрійте 1 ст. л. олії у маленькій сковороді і додайте цибулю та часник. Готуйте на слабкому вогні 3‑4 хв, доки не стануть м’якими.
2
Додайте цибуляну суміш до бобів, разом з сиром, і приправте. Сформуйте з маси 4 котлети, накрийте і охолодьте 10 хв.
3
Покладіть чері-томати у маленьку форму для запікання, приправте сіллю та перцем. Запікайте 10‑15 хв, доки не стануть м’якими.
4
Розкладіть борошно, яйце та панірувальні сухарі на три окремі тарілки. Обваляйте кожну котлету у борошні, струснувши зайве, потім обваляйте в яйці, і нарешті в панірувальних сухарях.
5
Нагрійте залишкову олію у антипригарній сковороді і додайте котлети. Смажте 8‑10 хв, час від часу перевертаючи, доки не стануть золотистими. Злийте зайву олію на паперовий рушник і подайте з запеченими томатами та руколою.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток