Пенне з сиром і шпинатом у волоському крихті
На порцію
Паста у стилі макарони з сиром, з додаванням овочів і хрусткою крихтою з хліба та горіхів – можна приготувати заздалегідь і заморозити.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Якщо ви готуєте одну з пастових запіканок, розігрійте духовку до 190°C/170°C з конвекцією/газ 5. Варіть пенне з пореєм 10 хвилин, потім злийте воду.
- 2
Тим часом покладіть масло, борошно, гірчицю, мускатний горіх і молоко у велику каструлю, додайте приправи. Обережно нагрівайте, постійно помішуючи, доки суміш не закипить і не загусне, потім готуйте ще 2 хвилини, часто помішуючи. Зніміть з вогню і додайте дві третини сиру. Змішайте решту сиру з хлібом і волоськими горіхами.
- 3
Приготуйте шпинат у мікрохвильовці або залийте його окропом, щоб він розм’як, потім віджміть зайву воду. Додайте до соусу разом з пастою, пореєм і приправами. За потреби додайте трохи додаткового молока, щоб розрідити. Розподіліть у 2 жаростійкі форми і посипте зверху хлібною сумішшю. Якщо подаєте одразу, випікайте 40 хвилин до золотистого кольору, або охолодіть для заморожування.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою