Чітер Барбекю Ребра

• ребра свинини у стилі country↗6
• велика цибуля, нарізана↗1
• лимон, тонко нарізаний↗1
• часник, подрібнений↗3
• масло, розтоплене↗2
• вода↗1 1⁄2
• кетчуп↗1
• чілі соус↗3⁄4
• коричневий цукор, щільно упакований↗1⁄4
• насіння селери1
• соус Вустершир↗2
• соєвий соус↗2
• готова гірчиця2
• чілі порошок↗2
• сіль↗1⁄2
• teaspoon liquid smoke1⁄4
• teaspoon hot sauce↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розмістіть ребра у форму для запікання. Накрийте і випікайте при 450 °C протягом 45 хвилин; злийте зайвий сік. Викладіть зверху цибулю та лимон.

2. 2

   Обсмажте часник у розтопленому маслі у каструлі на середньому вогні, постійно помішуючи, доки не стане м’яким. Додайте воду та решту інгредієнтів. Доведіть до кипіння; полийте сумішшю ребра.

3. 3

   Випікайте при 350 °C протягом 1 години, часто поливаючи соусом.