Шоколадний кокосовий клейкий рис (Champorado)

• клейка (липка) рис↗1.25 склянка
• вода↗2 склянка
• консервоване кокосове молоко↗1
• молоко↗1 склянка
• какао-порошок, збитий з 1 столовою ложкою води0.25 склянка
• цукор↗1 склянка

Покрокова інструкція

1. 1

   Доведіть клейку рис і воду до легкого кипіння на середньо‑високому вогні. Додайте кокосове молоко, звичайне молоко та какао і варіть приблизно 15 хвилин, постійно помішуючи, доки суміш трохи не загусне (вона залишиться трохи соусною).

2. 2

   Додайте цукор і варіть ще 10‑15 хвилин, доки суміш ще більше не загусне. Дайте постояти кілька хвилин і подавайте з додатковим кремом і цукром за бажанням.