Кольрабі з лимонним майонезом та сирною скоринкою

• головка кольрабі (близько 1,5 фунта)↗1
• майонез↗1⁄3
• свіжий лимонний сік↗1
• терта лимонна цедра1⁄2
• Діжонська гірчиця↗2
• свіжий мелені білий перець↗1⁄8
• мелений свіжий таро2
• тертий гострий чеддер1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (≈ 175°C).

2. 2

   Парте всю головку кольрабі 15 хвилин, доки вона майже не готова; трохи охолодіть.

3. 3

   Помістіть всю головку кольрабі у форму для випікання.

4. 4

   Змішайте майонез, лимонний сік, цедру лимона, гірчицю, перець і таро.

5. 5

   Нанесіть суміш майонезу на кольрабі.

6. 6

   Посипте тертим сиром кольрабі, покриту майонезом, і випікайте у розігрітій духовці 10 хвилин.

7. 7

   Охолодьте кілька хвилин, щоб сир затвердів, потім наріжте на 6 частин і подавайте.