1
ПРИМІТКА: Щодо цибулі — 10 склянок це приблизно 3‑4 дуже великі цибулини. У рецепті, який я взяв, використовували солодку цибулю. Перший раз я використав цибулю Видалія і вона була трохи бліда. Наступного разу я спробував більш гостру коричневу цибулю, і вона мала набагато більше смаку.
2
У великій сковороді розтопіть масло. Додайте коричневий цукор і перемішуйте, доки він не розчиниться.
3
Додайте цибулю і часник у сковороду. Перемішайте, щоб покрити масляно‑цукровою сумішшю. Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні щонайменше 30 хвилин; можна готувати довше, і смак стане ще солодшим.
4
Зніміть кришку і додайте оцет до цибулі. Готуйте без кришки щонайменше 10 хвилин. (Я готував майже 45 хвилин, щоб зменшити кількість рідини.)
5
Додайте сіль і перець.
6
Подайте при кімнатній температурі або охолодженим.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою