Карамелізована цибуля з грюєром – дип

На порцію

780.3ккал
25.4гБілки
41.3гЖири
76.8гВуглеводи

Рецепт від Дайан Філліпс.

Інгредієнти

6 порц.
  • хліб на заквасці1
  • несолене масло2
  • оливкова олія1
  • середня солодка цибуля, грубо нарізана2
  • сіль1
  • цукор1
  • сушений чебрець1
  • крем‑сир, розм'якшений1
  • майонез1⁄2
  • тертий грюєр2

Покрокова інструкція

  1. 1

    Відріжте верхню частину хліба і вийміть м’яку частину руками або гострим ножем, залишивши приблизно ¾ дюйма (≈1,9 см) товщини; відкладіть оболонку хліба.

  2. 2

    Розтопіть масло разом з олією у середній сковороді на помірному вогні.

  3. 3

    Додайте цибулю, перемішуючи, щоб вона покрилася масляною сумішшю.

  4. 4

    Смажте приблизно 3 хвилини, доки цибуля не стане м’якою.

  5. 5

    Посипте сіллю, цукром і чебрецем і смажте ще 10 хвилин, доки цибуля не стане золотистою, стежачи, щоб не підгоріла.

  6. 6

    Перекладіть вміст сковороди в миску і дайте охолонути.

  7. 7

    У мисці електричного міксера збийте крем‑сир і майонез до однорідної маси.

  8. 8

    Обережно вмішайте цибулю та тертий грюєр; перемішайте до однорідності.

  9. 9

    Викладіть суміш у оболонку хліба і подавайте одразу з чіпсами, овочами або скибками багету.

  10. 10

    OAMC: Накрийте та заморозьте до 2 місяців; перед подачею розморожуйте дип протягом ночі в холодильнику; розігрійте духовку до 350 °F (≈177 °C); дайте дипу досягти кімнатної температури 20 хвилин, випікайте 20 хвилин, доки не з’являться бульбашки; подавайте одразу.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток