1
Розігрійте духовку до 190 °C (фан 170 °C, газ 5). Поставте деко в духовку, щоб прогріти його. Розкачайте тісто так, щоб воно покрило глибоку форму діаметром 20 см або мілку форму діаметром 23 см. Охолодіть 10 хвилин.
2
Покладіть кілька кульок з підмоченої фольги на дно коржа і випікайте на деку 10 хвилин. Зніміть фольгу і випікайте ще 5 хвилин, доки не стане світло-золотистим.
3
Тим часом обсмажте цибулю в олії, доки вона не почне м’якнути, потім додайте чебрець, перець і сіль за смаком. Готуйте повільно близько 15 хвилин, доки цибуля не стане м’якою і підрум’яниться.
4
Збийте яйця, вмішайте молоко та половину сиру, додайте трохи перцю. Розподіліть цибулю по формі, вилийте яєчну суміш. Посипте рештою сиру і випікайте 30‑40 хвилин, доки начинка не загусне і не стане золотистою, а корж хрустким. Подавайте теплим або холодним.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою