Піца з карамелізованою цибулею та фетою

• великі цибулини↗3

  (близько 750 г/1 lb 10 oz загальна вага)

• часникові зубчики↗2
• масло↗25g
• оливкова олія↗2 tbsp

  плюс додаткова для поливання

• цукор↗2 tsp
• фета↗200g
• великі гілочки розмарину↗2

  голочки зняті зі стебел

• піца основи2

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть і наріжте цибулю тонкими клинками. Тонко наріжте часник. Розігрійте масло і олію у великій вок або сковороді, додайте цибулю і часник і готуйте на середньо‑високому вогні 15 хвилин, час від часу помішуючи, доки не стануть золотистими. Додайте цукор і готуйте ще хвилину‑дві. Приправте сіллю і перцем. Розігрійте духовку до 200°C конвекція/220°C звичайна/газ 7.

2. 2

   Розкладіть піца основи на два змащені олією деко. Викладіть цибулеву суміш на основи. Потім розкриште фету і розсипте розмарин. Додайте трохи чорного перцю і полийте трохи олії. Випікайте 10 хвилин і подавайте з зеленою салатом.