Карамельні вареники

• самопідйомне борошно↗1 1⁄4
• сіль↗1
• масло↗30
• цукор↗1⁄3
• ваніль↗1
• молоко↗1⁄3
• Соус
• масло↗30
• коричневий цукор (щільно упакований)↗1 1⁄2
• сіль↗1
• вода↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Просійте борошно та сіль у миску, втирайте масло, додайте цукор.

2. 2

   Додайте суміш молока та ванілі, добре перемішайте.

3. 3

   Змішайте всі інгредієнти соусу у великій каструлі, постійно помішуючи, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь.

4. 4

   Кожну столову ложку тіста опускайте у киплячий соус.

5. 5

   Накрийте кришкою, тушкуйте 20 хвилин.

6. 6

   Подавайте зі збитими вершками.