Крабові котлетки з Cap'n Crunch

• майонез↗3⁄4
• тайський соус чилі-часник↗1
• сік лайму↗1
• цедра лайму↗1⁄2
• м'ясо крабів (ціле)↗1
• кінза, подрібнена↗1⁄2
• червона цибуля, подрібнена1⁄3
• яйце, злегка збите↗1
• панко сухарі, крихти↗3
• cеріал Cap'n Crunch, подрібнений2
• рослинна олія↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій мисці змішайте майонез, соус чилі-часник, сік лайму та цедру лайму.

2. 2

   У великій мисці з’єднайте крабове м’ясо, кінзу та цибулю.

3. 3

   Додайте 1/3 склянки майонезної суміші та яйце, перемішайте. Залиште решту майонезної суміші для прикраси.

4. 4

   У третій мисці змішайте панко крихти та сухарі Cap'n Crunch. Додайте 1,5 склянки до крабової суміші.

5. 5

   Сформуйте з крабової маси котлетки товщиною 1,5 см, використовуючи по 1/2 склянки суміші на кожну.

6. 6

   Обваляйте котлетки в залишковій суміші з Cap'n Crunch.

7. 7

   Розкладіть їх в один шар на деко або лист для випікання.

8. 8

   Охолодіть мінімум 1 годину, максимум 8 годин.