Курка, запечена з камамбером

• сир камамбер↗125
• майоран↗1
• петрушка↗1
• розмарин↗1
• чебрець↗1
• ціла курка (велика)↗1
• біле вино↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C. Наповніть курку сиром і травами.

2. 2

   Помістіть курку на решітку у форму для запікання. Запікайте 1,5 години або доки сік не стане прозорим, коли найтовстіший шматок стегна проколоти шпажкою.

3. 3

   Перекладіть курку на сервірну тарілку і накрийте, щоб зберегти тепло.

4. 4

   Перелийте соки з форми в контейнер і охолодіть у морозильнику 3 хвилини. Використайте велику металеву ложку, щоб зняти жир з соків.

5. 5

   Поставте форму для запікання на плиту і нагрівайте на середньому вогні. Додайте вино і доведіть до кипіння, підскребаючи дно. Влийте зарезервовані соки і готуйте, доки не загусне. Полийте сумішшю курку.

6. 6

   Подавайте шматки курки з картоплею та паровими овочами.