Кремовий соус з томатіллі у стилі Cafe Rio

• суміш заправки для салату з пахтою та ранч1
• майонез (можна ½ майонезу і ½ сметани)↗1
• пахта↗1⁄2
• сік лайма, за смаком↗1 -3
• кінза, ущільнена↗1
• часникові зубчики, подрібнені↗2
• томатіллі, розрізані чвертями3
• перець кайєн↗1⁄4
• кумін↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• цукор↗1⁄2
• соус Табаско з халапеньо, за смаком↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти у блендері.

2. 2

   Охолодьте в холодильнику одну годину (можна спробувати одразу — смакує, проте краще дати ароматам з’єднатися).