Теплий Суп з Пюре Тыкви

• цибуля нарізана6
• маргарин↗4
• очищена та нарізана кубиками гарбуз (баттернат)6
• вода↗3
• кубики курячого бульйону↗4
• сушений майоран1⁄2
• мелений чорний перець↗1⁄4
• мелений кайенський перець↗1⁄8
• творожний сир↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі обсмажте цибулю в маргарині до м’якості.

2. 2

   Додайте гарбуз, воду, бульйон, майоран, чорний перець і кайенський перець.

3. 3

   Доведіть до кипіння; варіть 20 хвилин, доки гарбуз не стане м’яким.

4. 4

   У блендері або кухонному процесорі пюрируйте гарбуз і вершковий сир до однорідності.

5. 5

   Поверніть суміш у каструлю і прогрівайте, не доводячи до кипіння.