Хліб з баттернатом

• борошно↗1 1⁄4
• сода харчова↗1
• сіль↗1⁄2
• спеція для гарбузового пирога2 1⁄2
• пакетик швидкого пудингового міксу (ваніль, лимон, кокос тощо)1
• яйця↗2
• цукор↗3⁄4
• масло3⁄4
• баттернат (печений та розтертий)↗1
• ваніль↗2
• пекан (подрібнений)↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігріти духовку до 175°C (350°F).

2. 2

   Помістити борошно, соду, сіль, спеції та сухий пудинговий мікс у миску.

3. 3

   Добре збити яйця в іншій мисці, додати масло, цукор, баттернат і ваніль до збитих яєць.

4. 4

   З’єднати суміш баттернату з борошном вручну. Перемішати до легкого вологого стану.

5. 5

   Додати подрібнені горіхи і перемішати.

6. 6

   Вилити у змащену велику форму для хліба.

7. 7

   Випікати при 175°C (350°F) 1 годину або доки ножа не вийде чистим.