Пиріг з пахтою

• масло або маргарин↗1⁄2
• цукор↗1 1⁄2
• борошно↗3
• яйця↗3
• сіль↗1
• ваніль↗1
• пахта↗1
• корж для глибокого пирога↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400°F.

2. 2

   Збийте масло і цукор до легкості.

3. 3

   Додайте яйця і збийте; потім додайте ваніль і знову збийте.

4. 4

   Просійте сухі інгредієнти разом і додавайте їх у тісто по черзі з пахтою; збивайте до однорідності.

5. 5

   Вилийте у корж для глибокого пирога і випікайте при 400°F 10 хвилин, потім знизьте температуру до 350°F і випікайте ще 50‑60 хвилин.

6. 6

   Пиріг має стати золотисто-коричневим, а нож, вставлений у нього, повинен виходити чистим.

7. 7

   Найкраще подавати його ще теплим (не надто гарячим, інакше буде як напалм).