Бургундські бургери

• яловичина↗1 1⁄2
• бургундське вино або червоне вино↗1⁄4
• цибуля↗1⁄4
• соус Вустершир↗1
• сіль приправна↗1
• перець↗1⁄4
• часникова сіль1⁄8

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти разом.

2. 2

   Сформуйте з суміші 6 котлет, кожну приблизно 3/4 дюйма завтовшки.

3. 3

   Запікайте або грилюйте котлети на відстані 4 дюйми від вогню, один раз перевернувши, до бажаної готовності, приблизно 10‑15 хвилин.

4. 4

   Подайте їх на підсмажених булочках з улюбленою начинкою.