Брускети з томатів

• Багет↗4 скибки
• Оливкова олія↗на смак
• Анчоус↗1 уп
• Томат кольоровий↗200 г
• Часник↗2 зубчики
• Базилік↗гілочка
• Чері↗100 г
• Сіль↗2 г
• Перець↗1 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Ріжемо тости на скибки.

   
2. 2

   Обсмажуємо на пательні з оливковою олією.

   
3. 3

   Зубчиком часнику натираємо тости.

   
4. 4

   Нарізаємо томати дрібним кубиком та перекладаємо у глибоку ємність.

   
5. 5

   Натираємо зубчик часнику, сіль, перець. Додаємо оливкову олію та перемішуємо.

   
6. 6

   На розігрітій пательні без додавання олії швидко обсмажити томати до моменту, поки вони не дадуть сік та вимикаємо вогонь 10 секунд.

   
7. 7

   На тости викладаємо анчоуси та обсмажені томати.

   
8. 8

   Подрібнюємо декілька листочків базиліку та додаємо зверху. Готово!