Брускетта

• італійського хліба паніні↗6
• помідори Рома↗6
• часник↗2 -3
• червона цибуля↗1
• свіжий базилік↗8
• оливкова олія↗
• тертий пармезан

Покрокова інструкція

1. 1

   Бланшуйте помідори у каструлі з киплячою водою, доки шкірка не стане легко зніматися.

2. 2

   Дрібно наріжте червону цибулю та часник.

3. 3

   Дрібно наріжте свіже листя базиліку.

4. 4

   Очистіть помідори від шкірки та наріжте їх крупними шматками.

5. 5

   У мисці змішайте трохи оливкової олії, помідори, часник, цибулю та базилік. Обережно перемішайте.

6. 6

   Накрийте плівкою та поставте в холодильник до години, щоб смаки з’єдналися.

7. 7

   Легко підсмажте італійський хліб.

8. 8

   Змажте хліб оливковою олією та викладіть суміш брускетти на кожен шматок.

9. 9

   Посипте зверху тертим пармезаном.

10. 10

    Подавайте одразу.