Запіканка з броколі, шинкою та сиром
На порцію
Класична запіканка з броколі, шинкою та сиром, приготована без готового крем‑супу.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 350°F (177°C).
- 2
Обсмажте цибулю в маслі до майже м'якості, додайте часник і готуйте до м'якості.
- 3
Посипте борошно на суміш масла та цибулі, перемішайте, щоб утворився ру.
- 4
Повільно влити молоко та бульйон. Перемішуйте, доки суміш трохи не загусне. Додайте сир, сіль і перець. Продовжуйте перемішувати до загустіння.
- 5
Розподіліть шинку, броколі та рис у скляну форму розміром 9x9 дюймів (або аналогічну).
- 6
Залийте сирну суміш зверху.
- 7
Випікайте 15 хвилин.
- 8
Посипте смажену цибулю зверху. Випікайте ще 15 хвилин, доки сир не закипить, але не підгорить!
- 9
Примітка: У мене закінчилося молоко, і я не хотів готувати рис чи броколі заздалегідь. Я приготував кроки з цибулею‑борошном так само, потім збільшив кількість рідини (3 склянки бульйону) і просто додав сирий рис і броколі у форму, довів суміш до кипіння, потім трохи протушкував; додав сир; посипав цибулею зверху; випік 20 хвилин. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою