Броколі в сирному супі

• цибуля, нарізана1⁄4
• масло або маргарин↗1
• молоко (можна змішати з бульйоном)↗2 1⁄2
• курячий бульйонний порошок↗1
• броколі, нарізаний↗10
• сіль↗1⁄2
• перець↗1⁄8
• тертий середній чеддер1

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть цибулю і масло у каструлю. Обсмажте до прозорості та м'якості.

2. 2

   Додайте наступні п'ять інгредієнтів. Доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і тушкуйте, доки овочі не будуть готові. Трохи охолодіть, потім у блендері подрібніть до бажаної крупності порціями. Поверніть у каструлю.

3. 3

   Сир додається окремо. Прикрасьте шматочком броколі.