Броколі та креветки у фаршированих картоплях
На порцію
Новий варіант традиційної дворазово запеченої картоплі – самостійна страва або гарнір до стейку.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 400°F.
- 2
Помийте картоплю, проколіть її виделкою і випікайте в розігрітій духовці близько години, доки не стане м’якою.
- 3
Відкладіть.
- 4
У 10‑дюймовій сковороді нагрійте олію на середньому вогні.
- 5
Додайте цибулю і смажте 5‑7 хвилин до золотистого кольору.
- 6
Додайте часник і броколі, смажте, помішуючи, 1 хвилину.
- 7
Додайте 1/4 склянки води, накрийте кришкою і готуйте на парі 2‑3 хвилини, доки броколі не стане хрустко‑м’яким (за потреби злийте зайву воду).
- 8
Коли охолоне, розріжте картоплю вздовж.
- 9
Висипте м’якоть у миску, залишивши тонку оболонку.
- 10
Розімніть картоплю.
- 11
Додайте броколі, креветки, сметану, сіль і перець за смаком.
- 12
Обережно перемішайте до однорідності.
- 13
Начиніть оболонку картоплі отриманою сумішшю і викладіть у змащену форму.
- 14
Розподіліть залишок начинки навколо картопляних шкірок.
- 15
Посипте верх пармезаном і крапліте маслом.
- 16
Випікайте 15‑20 хвилин, доки не прогріється.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою