Легкий соус з хліба
На порцію
Класика різдвяної вечері. Приготований зі свіжо натертого мускатного горіха та великою кількістю жирних вершків, це ідеальний соус до вашого запеченого м’яса.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Очистіть цибулю та видаліть корінець. Зробіть 12 отворів у цибулині за допомогою шпажки для коктейлів і вставте часникові зубчики у ці отвори.
- 2
Помістіть цибулю у середню каструлю разом з лавровими листками, чорним перцем горошком і молоком. Обережно нагрівайте 20 хвилин, доки цибуля не стане м’якою, потім процідіть молоко через сито в чисту каструлю і викиньте лавр, цибулю та перець.
- 3
Нагрійте настояне молоко до легкого кипіння, потім додайте цільнозернове борошно, свіжі сухарі, масло та свіжо натерений мускатний горіх. Готуйте ще 5 хвилин, доки соус не загусне, після чого додайте жирні вершки і добре приправте. Можна приготувати заздалегідь до двох днів. Перед подачею обережно розігрійте на плиті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою